Job Title: Production Manager / Stellvertretender Produktionsleiter (m/f)

Job Industry: Beverages, Flavours, Food & Beverages, Ingredients
Location indication:
Job description:


Doehler is a global producer, marketer and provider of technology-driven natural ingredients, ingredient systems and integrated solutions for the food and beverage industry. We provide its customers with a wide product range including natural flavours, natural colours and textures as well as healthy and functional ingredients for foods and beverages. Join Doehler and contribute with your vision and ideas to drive major projects. We are looking for talents who are committed to our ultimate customer focus and who are ready to deliver their best performance in a thriving environment.


Your Role

  • Efficient management and controlling of the production of flavours, essences and distillates
  • Continuous improvement as well as implementation of new production processes
  • Coordination of inter-divisional production processes
  • Analysation, continuous development and improvement of KPIs, relevant for production
  • Provide and manage a preventative and reactive complaint management
  • Effective planning of stuffing requirements and use of materials
  • Direction, motivation and development of employees
  • Supervision of budget compliance
  • Ensuring the interoffice and legal guidelines of hygiene, HACCP, food and job safety and conservation


Your Profile

  • Enthusiastic personality with the ability to motivate others
  • Distinctive analytical mind, negotiation skills as well as authority
  • Team player but also a high personal initiative
  • Strong soft skills and leadership competencies
  • University degree in foods, brewing science or similar master craftsman/-woman training
  • Professional experience for several years in production sector or manufacturing environment
  • Leadership experience in the production area or production-related environment
  • Good skills in MS-Office, SAP-skills are an advantage
  • Good command of German and English



Döhler ist ein weltweit führender Hersteller, Vermarkter und Anbieter technologie-basierter natürlicher Ingredients, Ingredient Systems und integrierter Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Wir bieten unseren Kunden ein breites Produktportfolio an natürlichen geschmacks-, textur- und farbgebenden sowie gesunden und funktionalen Ingredients für Lebensmittel und Getränke.  Bei Döhler kannst Du Deine Vision in Ideen umsetzen und große Projekte vorantreiben. Wir suchen Talente wie Dich, die motiviert sind nur das Beste abzuliefern und alles dafür tun, unsere Kunden zu begeistern.


Als stellvertretender Produktionsleiter (m/w) entwickelst du unser Aromenwerk auf Tagschicht stetig weiter und überwachst, steuerst und optimierst bestehende Prozesse. Du arbeitest erfolgsorientiert und weißt genau, wie Du Dich und andere motivierst.


Deine Rolle

  • Effiziente Organisation, Sicherung und Steuerung der Produktion von Aromen, Extrakten und Destillaten
  • Kontinuierliche Optimierung sowie Implementierung von Produktionsprozessen
  • Koordination abteilungsübergreifender Produktionsabläufe
  • Analyse und stetige Weiterentwicklung produktionsrelevanter Kennzahlen
  • Sicherstellung und Umsetzung eines präventiven sowie reaktiven Reklamationsmanagements
  • Effektive Planung von Materialeinsatz und Mitarbeiterbedarf
  • Führung, Motivation und Entwicklung der Mitarbeiter
  • Überwachung der Budgeteinhaltung
  • Sicherstellen der innerbetrieblichen und gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien zu Hygiene, HACCP, Lebensmittelsicherheit, Arbeitssicherheit und Umweltschutz

Dein Profil

  • Begeisterungsfähige Persönlichkeit mit der Fähigkeit, diese auf andere zu übertragen
  • Ausgeprägtes analytisches Denkvermögen, Verhandlungsgeschick sowie Durchsetzungsstärke
  • Teamfähigkeit und ein hohes Maß an Eigeninitiative
  • Hohe Sozial- und Führungskompetenz
  • Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittel, Brauwesen oder vergleichbare Ausbildung als Meister
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche oder vergleichbar
  • Führungserfahrung im Produktionsbereich oder produktionsnahem Umfeld
  • Gute MS-Office-Kenntnisse, darüber hinaus SAP-Kenntnisse von Vorteil
  • Sehr gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch


Company description:

It all started almost 180 years ago with a spice mill. Today, Döhler is a global producer, marketer and provider of technology-driven natural ingredients, ingredient systems and integrated solutions for the food and beverage industry. Innovation, trust, quality and sustainability are the values that characterise our company, and that we are proud of.

What characterises a successful company? We think it is company values that are lived out every day. They provide the answer to what a company stands for, which ideals it pursues and how committed it is to its staff, customers and suppliers. Above all, they create a corporate identity. That is why the Döhler Fundamentals are so important to us! They cover all the values that apply for us and for you equally all over the world. As a globally active company with more than 5,000 employees from a vast range of cultural backgrounds, countries and age groups, these values bring us together and allow us to present a uniform image. They are essential for our success – and thus shape our future.



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